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[轉載]紅糟素香腸[複製鏈接]

歐斯達 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2011-2-2 09:42 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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紅糟素香腸  
【材  料】  
麵腸 2條
山藥 60公克
腐皮 2張
薑末 10公克
紅糟醬 2大匙
地瓜粉 1/2大匙
麵糊 適量

【調 味 料】  
醬油 1/2小匙
糖 1小匙
胡椒粉 少許
米酒 1小匙

【做  法】  
1.麵腸切絲;山藥去皮切絲;腐皮剪半,備用。

2.取一大碗,放入作法1的麵腸絲、山藥絲、薑末與全部調味料拌勻,再加入紅糟醬拌勻,醃漬約15分鐘,接著加入地瓜粉拌勻至黏稠狀,即為內餡備用。
...
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頭香
發表於 2011-2-3 12:04 AM|只看該作者
感謝大大無私的分享   不錯吃的香腸   推喔~~~~~~~~

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3
發表於 2011-2-5 11:10 PM|只看該作者
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感謝大大分享
素食又能吃到紅麴的營養
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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4
發表於 2011-2-9 04:17 AM|只看該作者
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好妙耶~~
素香腸學起來
改天作給家裡長輩吃
謝謝提供

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