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[轉載] 番茄、地瓜葉這樣煮,營養更高[複製鏈接]

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發表於 2016-2-27 06:08 PM|顯示全部樓層
蔬菜生吃還是熱炒的營養更好、更容易被人體所吸收?大家是不是也傻傻分不清楚,就讓專業營養師為大家解答吧!
天氣冷颼颼,喝點熱湯最暖胃,有人喜歡加入胡蘿蔔、番茄、南瓜一起煮,讓湯頭更鮮甜,營養師陳慧珍說,這些蔬菜含有類胡蘿蔔素,下鍋前,先用油炒,讓脂溶性營養素更容易釋放出來,甜椒、地瓜葉也一樣,如果不用油炒,汆燙後淋上油脂或與堅果一起吃也可以喔!
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發表於 2016-2-27 08:57 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
很愛吃地瓜葉 原來以前給豬吃的蔬菜是這麼營養啊
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發表於 2016-2-28 05:02 PM|顯示全部樓層
所以蔬菜類要加熱或生吃還是必須要看他本身的組成

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  高級幼兒生(30/200)

just for fun high

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發表於 2016-3-27 10:30 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
地瓜葉沒有試過, 為了得到高營養, 點都要一試
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k_9090 該用戶已被刪除
發表於 2016-3-27 11:20 PM|顯示全部樓層
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點都要一試, 健康最重要.




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chhsieh3 該用戶已被刪除
發表於 2016-3-27 11:30 PM|顯示全部樓層
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地瓜葉的確不錯,有色蔬果都很好。

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發表於 2016-3-27 11:36 PM|顯示全部樓層
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蔬菜看來不能偷懶只用川燙的,有時候也是要用油炒才能吃到更完整的營養
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發表於 2016-3-29 09:11 AM|顯示全部樓層
午餐必點番茄炒蛋與地瓜葉
番茄可以保護男人的攝護腺
地瓜葉可以預防癌症  還可以護眼
便宜又健康的美食!

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發表於 2016-3-29 11:18 AM|顯示全部樓層
地瓜葉真的是很好的食物 不太需要噴農業 熱量低 營養又豐富

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發表於 2016-3-29 02:37 PM|顯示全部樓層
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我煮地瓜葉都是用水川燙,然後加麻油及蒜頭,香噴噴的很好吃啊!




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發表於 2016-4-30 01:31 AM|顯示全部樓層
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番茄有1000多種植物營養素
對身體有很大幫助
生吃可以完整保留營養

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發表於 2016-5-1 09:58 AM|顯示全部樓層
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番茄與地瓜葉都是便宜好吃又營養豐富的健康蔬菜
常常吃
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發表於 2016-5-1 05:04 PM|顯示全部樓層
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沒想到烹調方式也隱藏了這麼多學問
正確的烹煮步驟與方式能夠有助於營養素吸收並且排除不需要的物質

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發表於 2018-10-15 04:17 PM|顯示全部樓層
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那番茄炒蛋應該蠻營養的囉

點評

咪衣 請針對主題發表意見加以具體形容。  發表於 2018-10-15 04:54 PM
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