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標題: 請問這是甚麼蔬菜? [打印本頁]

作者: mini7icken 時間: 2019-1-11 06:34 PM 標題: 請問這是甚麼蔬菜?

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作者: volk1979 時間: 2019-1-12 02:14 AM

本帖最後由 volk1979 於 2019-1-12 02:16 AM 編輯

裂葉茼蒿（山茼蒿），別名春菊、打某菜、茼蒿菜、艾菜、皇帝菜，是一種菊屬植物，原產於地中海南岸。茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物，但在宋朝引進中國後，卻成為餐桌上美味的佳餚。

台灣一般是用來煮火鍋或炒蒜頭。

作者: mini7icken 時間: 2019-1-12 12:20 PM

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作者: jcme 時間: 2019-1-13 12:49 AM

這是"菊苣"，才不是山茼蒿
菊苣又叫苦苣，帶點苦味是他的特徵

至於說山茼蒿的，所有內容都是對的
只是他不是山茼蒿而已

作者: chhsieh3 時間: 2019-1-13 10:17 PM

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作者: volk1979 時間: 2019-1-15 03:07 AM

本帖最後由 volk1979 於 2019-1-15 03:24 AM 編輯

應該是菊苣，我弄錯了

作者: x5235x 時間: 2019-1-16 02:28 PM

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作者: eatapple888 時間: 2019-1-18 12:56 AM

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作者: ck73421 時間: 2019-1-25 12:13 AM

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作者: meow66 時間: 2019-1-26 04:33 PM

菊苣,大多數被拿來做生菜沙拉

作者: colaeyny9 時間: 2019-2-9 09:18 PM

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作者: jerryaae 時間: 2019-7-2 02:52 PM

菊苣這好吃耶
苦甜苦甜的
非常可愛的菜

作者: ann101010 時間: 2020-3-4 02:05 PM

山茼蒿現在吃到飽都用這一樣有茼蒿的香氣好吃

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