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標題: 你們消夜會吃粥麻 [打印本頁]

作者: bigjuju73128 時間: 2018-8-14 11:30 AM 標題: 你們消夜會吃粥麻

小弟最近店裡面臨一個問題就是要不要賣粥品類

最近試作中作出來程度味道其實不輸源士林了

只是挺好奇賣粥類如果把營業時間提到半夜3點左右這樣好不好

作者: steven2871 時間: 2018-8-14 11:47 AM

自己消夜蠻喜歡吃粥類的東西~，有時候晚上很累但還要忙，吃點暖暖的東西很舒服，而且也比較好消化不會脹氣

作者: jesshow 時間: 2018-8-14 11:50 AM

消夜吃粥應該是個好選擇
我消夜會吃粥  不過滿不常吃消夜就是了
開店辛苦  加油了

作者: cherries 時間: 2018-8-14 11:59 AM

不大會吃粥;如果是肚子餓就是以方便快速為主,如果是想吃消夜解饞會選擇鹽酥雞

作者: lin71_2000 時間: 2018-8-14 12:15 PM

如果真的想吃的話也是會囉一般來說都在冬天比較多因為冬天天氣冷吃粥比較溫暖

作者: cagechen 時間: 2018-8-14 01:46 PM

雖然不會特地挑粥品吃，不過似乎也還算不錯的選擇。
如果對自己的手藝有信心，不管幾點都會有客戶群的。

作者: q0952110155 時間: 2018-8-14 02:41 PM

會喔!!但比較喜歡吃清淡的白粥配簡單的小菜!

作者: 喔巴嘎那屎 時間: 2018-8-14 03:52 PM

如果是冬天半夜餓了可能會想來一碗熱騰騰的粥吧.. 夏天就免了

作者: deathhunter 時間: 2018-8-14 03:55 PM

粥感覺半夜吃太胖
應該不會嘗試

作者: plack 時間: 2018-8-14 04:06 PM

賣粥似忽滿賺錢的，看源士林那種價格和內容物就知道了。

作者: 皇凌帝 時間: 2018-8-14 04:08 PM

不會耶
宵夜都選鹹酥雞來吃
或是買麥當勞

作者: c04814 時間: 2018-8-14 04:14 PM

我家消夜多半麵包`鹹酥雞, 很少去吃清粥小菜那類的.
不過你觀察店附近半夜3點有消費店家或客人嗎?
有其他店家就可以考慮延長營業時間爭取新客源.

作者: gi5566 時間: 2018-8-14 04:14 PM

消夜都是吃炸物或是滷味烤肉等重口味的東西

吃粥只有早上當早餐才會

作者: q10427 時間: 2018-8-14 04:14 PM

不會
吃涼麵倒是比較常

作者: chenyuren 時間: 2018-8-14 04:16 PM

不會都吃鹹酥雞或是滷味

作者: mask1491 時間: 2018-8-14 04:18 PM

昨天才去忠孝東路的黃大粥吃透抽粥..好鮮好吃

作者: james3240 時間: 2018-8-14 04:19 PM

夏天比較少吃有湯的,吃完都滿身汗

作者: akenlin 時間: 2018-8-14 04:21 PM

消夜會吃粥啊~好消化又好吃

作者: qianxu 時間: 2018-8-14 04:29 PM

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作者: spacemousetw 時間: 2018-8-14 04:32 PM

看市場囉....
我們這裡有家專賣粥的店
他只作凌晨的生意
生意還不錯

作者: thundergod55555 時間: 2018-8-14 04:33 PM

建議是先推出新品項
也就是粥類
看看市場接受度如何
至於營業時間
畢竟牽涉到人力、時間、電力等營業成本
因此建議邊看看粥品的銷量跟客戶的反應再做決定

作者: tony22512000 時間: 2018-8-14 04:42 PM

半夜3點其實對一些人來講算凌晨了

要看你的顧客有誰這個時段會活動的人就是那一些囉

另外粥類也大都開蠻晚的開到1點多吧

作者: calvin313222 時間: 2018-8-14 04:51 PM

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作者: andystand 時間: 2018-8-14 04:56 PM

只要造得美味，本來消夜不吃粥的人也會吃，但在夏季，吃粥似乎會愈吃愈熱，秋冬賣粥更有利吧？

作者: soeasy1203 時間: 2018-8-14 05:13 PM

可以接受吃粥
看當時的心情跟粥是不是夠好吃

作者: eynym354 時間: 2018-8-14 05:17 PM

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作者: maze833 時間: 2018-8-14 05:45 PM

雖然現在不吃消夜
但已經都吃鹹酥雞

作者: 呆呆呆的我 時間: 2018-8-14 05:50 PM

我有吃過
不過很少在賣就是了

作者: psabc12345 時間: 2018-8-14 05:51 PM

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作者: paul810928 時間: 2018-8-14 05:51 PM

不會，對我來說會吃宵夜就是要吃爽的
粥是能填飽肚子，但吃起來就沒有那種爽快感

作者: 庄雨 時間: 2018-8-14 05:55 PM

宵夜很少在吃粥,通常在早上吃較多,粥建議冬天賣會比較好賣.

作者: is55662000 時間: 2018-8-14 05:56 PM

感覺大家消夜比較選擇雞排滷味之類的食物比較多

作者: sea8613034 時間: 2018-8-14 05:58 PM

吃粥太撐了~~
而且水分多,當消夜可能晚上容易跑廁所

作者: aaaaa91048 時間: 2018-8-14 05:58 PM

吃粥不錯啊如果是我半夜就會想要去買粥來吃,也不會消化不良之類的而且自己本身又喜歡吃

作者: yoyo90167 時間: 2018-8-14 06:04 PM

以前會現在不會因為附近沒有那種店也找不到同伴一起

作者: haibara80143 時間: 2018-8-14 06:05 PM

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作者: algerlin 時間: 2018-8-14 06:21 PM

會吃不過很少選擇吃粥比較會想到吃其他的

作者: jackyjenny58 時間: 2018-8-14 06:26 PM

還不錯啊
在忙的時候吃一點
熱熱肚子
精神會更好

作者: loxa04202 時間: 2018-8-14 06:30 PM

如果是肚子餓就是以方便快速為主

作者: fukubanzhu 時間: 2018-8-14 06:31 PM

sometimes if its cold. normally iw ould get a good ol cheesy whatever.

作者: jamie1ieu 時間: 2018-8-14 06:33 PM

個人倒是不會選擇粥當宵夜，比較會買米漿，因為喝冷的或熱的都可以~

作者: ahoo5 時間: 2018-8-14 06:33 PM

消夜比較喜歡吃餅乾或是奶茶
粥還真的沒當過消夜吃不過我也很少吃消夜
怕胖~~~~~

作者: adad45599 時間: 2018-8-14 06:37 PM

我不太喜歡吃粥而且我覺得消夜吃粥對胃不太好

作者: koffman 時間: 2018-8-14 06:41 PM

我覺得晚上吃粥滿不錯

作者: darksky1291 時間: 2018-8-14 06:44 PM

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作者: jeff91731 時間: 2018-8-14 06:46 PM

不一定啊
看心情決定
不一定要吃甚麼或是不要吃甚麼

作者: amg65 時間: 2018-8-14 07:03 PM

我宵夜不會有吃粥的選項

但是我不代表別人

建議可試賣一陣子

作者: zyxwvutabcde 時間: 2018-8-14 07:27 PM

消夜還是喜歡魯味之類的 !!

作者: d88888888 時間: 2018-8-14 07:53 PM

我個人不吃粥，因為我的胃跟他們不好，吃完會胃痛。
我宵夜的話以前都是鹹酥雞跟滷味或其他美味的宵夜，但絕對不會有粥

作者: hunter1122 時間: 2018-8-14 07:59 PM

基本上我這個人沒有什麼是消夜不吃的
除非那種超級辣的食品，所以粥之類的東西
只要經過有想吃就還是會買

作者: Jojodii 時間: 2018-8-14 08:40 PM

平時喜歡吃粥，但若消夜較不會吃粥，因為比較不好買，另一方面也怕半夜可能會想上廁所。

作者: 志藏 時間: 2018-8-14 08:41 PM

有時候不想吃重口味的食物
就會去吃粥

作者: ElectronicQQ 時間: 2018-8-14 08:53 PM

想吃的時候會不太一定
不過會是選項

作者: jaichen 時間: 2018-8-14 09:18 PM

宵夜會吃清粥小菜.... 但不會想吃粥耶~~
粥吃下去會太飽了點~~ 比較屬於正餐~~

作者: rocker123 時間: 2018-8-14 10:23 PM

偶爾吃吃清粥小菜其實還不錯
隔一陣子就會想吃

作者: sblgto887 時間: 2018-8-14 10:32 PM

不喜歡吃粥
比較喜歡吃飯之類的~

作者: zscrew 時間: 2018-8-14 10:44 PM

懷念以前台北復興南路整排的清粥小菜

作者: a0936503684 時間: 2018-8-14 11:05 PM

不一定一定會想吃粥

但如果是冬天的話天氣冷點就會想喝粥@@

作者: dennis91228 時間: 2018-8-14 11:52 PM

我會欸XD
便宜大碗又有飽足感

作者: aniky520 時間: 2018-8-14 11:59 PM

應該會有市場吧
畢竟好吃最重要

作者: 殺手RKO 時間: 2018-8-15 12:06 AM

沒有只買鹽酥雞或是小7

作者: yang5993 時間: 2018-8-15 12:07 AM

不會，通常會忍耐不吃東西，真的很餓時，就吃些餅乾

作者: player179852661 時間: 2018-8-15 12:09 AM

我宵夜是不會吃粥的，炸雞排還差不多啊

作者: joe111 時間: 2018-8-15 12:11 AM

南部地方或中不地方比較會吃北部好像比較少見

作者: z12342323 時間: 2018-8-15 01:04 AM

好吃的話會阿
但是不會天天吃就是了

作者: lalajoi 時間: 2018-8-15 01:18 AM

額。。。。。不知你在哪方，該說是你們那邊有沒有這種習慣，我認為需要看很多因數。

作者: aa666738 時間: 2018-8-15 02:08 AM

不會耶...畢竟我個人是長期晚睡覺的人...
如果半夜要吃東西的話基本上會去買滷味或者其他的...

作者: kf243529 時間: 2018-8-15 02:31 AM

我晚上不太會想要吃粥耶
因為很快就餓了
而且很容易胃酸

作者: jamie58886 時間: 2018-8-15 02:53 AM

我覺得冬天消夜吃粥不錯
偶爾消夜也會吃粥

作者: a650312a 時間: 2018-8-15 04:07 AM

原則上,我是不吃消夜的~畢竟晚上很早就睡了,如果要吃消夜~粥是不錯的選項

作者: IceMM 時間: 2018-8-15 04:09 AM

大半夜你要看你所在的地方作息如何!!!

作者: fishkerron 時間: 2018-8-15 04:33 AM

其實只要做到好吃的話，賣什麼都可以的。

作者: Cappuccinocs 時間: 2018-8-15 04:49 AM

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作者: vo1012 時間: 2018-8-15 08:43 AM

消夜不會吃粥都吃泡麵鹽酥雞

作者: DDDOUOUO 時間: 2018-8-15 08:51 AM

不會
粥我通常都是早中才吃
消夜都吃滷味比較多

作者: l4d21230 時間: 2018-8-15 09:12 AM

我是很喜歡吃粥的人
所以半夜吃粥也還好
不過大部分的人消夜因該比較喜歡吃療育一點食物

作者: x22819 時間: 2018-8-15 09:48 AM

想吃消夜應該就想吃重口味爽度破表的
吃粥感覺還好

作者: sgthml 時間: 2018-8-15 12:10 PM

看附近的客流量和同行多寡而定吧，當然其實你賣的好吃實惠讓人吃得爽的話怎麼也會有客人的

作者: linchanhao 時間: 2018-8-15 12:24 PM

不會，吃粥感覺就不像消夜了，像早餐

作者: angelliketw 時間: 2018-8-15 08:03 PM

應該不會，因為粥吃不飽

作者: ss0961013535 時間: 2018-8-15 08:55 PM

小米粥甜甜的小米粥最好吃或者皮蛋瘦肉粥

作者: a33412310 時間: 2018-8-15 09:00 PM

很少

不是不吃而是會賣到那麼晚的店很少有粥的

作者: timyuen1 時間: 2018-8-15 09:01 PM

不會要吃豪大大雞排......

作者: chenholo 時間: 2018-8-15 09:24 PM

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作者: gameovermygod 時間: 2018-8-15 09:37 PM

半夜也是可能吃粥
因為比較好消化

作者: davechocoboo 時間: 2018-8-15 09:42 PM

消夜吃粥好像怪怪的
通常是不會吃這個

作者: debbie19872001 時間: 2018-8-15 09:48 PM

偶爾會吃粥，但是我消夜吃豆漿燒餅油條比較多

作者: breakup92 時間: 2018-8-15 09:50 PM

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作者: dinoathome 時間: 2018-8-15 09:52 PM

不會，不會想要吃米飯類的

作者: 旺旺雯 時間: 2018-8-15 09:53 PM

上晚班的應該會像我就會啦

作者: morphlin 時間: 2018-8-15 09:59 PM

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作者: wahahahohoho 時間: 2018-8-15 09:59 PM

吃啥都行，夜宵反正也是多余的

作者: a1236912 時間: 2018-8-15 09:59 PM

如果是廣東粥或鹹粥之類的,我會
但清粥小菜整個完全無法

作者: zergzero1 時間: 2018-8-15 10:03 PM

不會耶除非是冬天不然不會想到吃粥

作者: chenhuwit 時間: 2018-8-15 10:14 PM

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作者: ryanhcm 時間: 2018-8-15 10:20 PM

重點是你要在哪邊賣吧
感覺林森北可能半夜人多一點

作者: PupGogO 時間: 2018-8-15 10:24 PM

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作者: 芯緹遊伊莉 時間: 2018-8-15 10:34 PM

就我認識的人
晚上把粥當消夜的人真的很少
頂多只有那種沒東西吃就勉為其難的

作者: tmacai123 時間: 2018-8-15 11:08 PM

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作者: ptkttpkt 時間: 2018-8-16 07:35 PM

深夜有時沒有想法的時候

就會想吃一波粥類的食物

至少身體負擔不會太重XDD

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